Les exploitants de moulins et d’aiguisoirs du département de l’Atlantique disposent désormais d’un cadre de concertation. Réunis en assemblée constitutive le dimanche 21 juin, des professionnels venus de plusieurs communes ont officialisé la création de l’Association des professionnels exploitants des moulins et aiguisoirs du département de l’Atlantique (Apemaa).
Au-delà de la mise en place de cette organisation, les participants ont adopté plusieurs mesures destinées à mieux encadrer leur activité. Les échanges ont essentiellement porté sur les difficultés auxquelles les meuniers sont confrontés au quotidien et sur les solutions à apporter pour une meilleure organisation du secteur.
Convaincus que l’union est un levier de réussite, les membres ont affiché leur volonté d’agir de manière concertée afin de mettre fin aux disparités observées dans l’exercice du métier.
Parmi les principales décisions prises figure l’harmonisation des tarifs. Le broyage d’un kilogramme de maïs sec est désormais fixé à 100 F Cfa au lieu de 50 F. Pour le blé, le soja et la farine destinée aux bébés, le tarif est arrêté à 125 F Cfa le kilogramme.
Les participants ont également retenu un prix de 1 400 F Cfa pour l’aiguisage des lames de numéro 1 et de 2 000 F Cfa pour celles de numéro 2. L’assemblée a, par ailleurs, décidé de rendre obligatoire l’utilisation de la balance par tous les meuniers du département de l’Atlantique, afin de garantir une facturation basée sur le poids réel des produits.
Les questions liées aux conditions de travail ont également été abordées. L’Apemaa appelle les employeurs au respect du Salaire minimum interprofessionnel garanti (Smig) pour les meuniers salariés. Elle insiste aussi sur l’observation des horaires réglementaires de travail et des dispositions en vigueur relatives à la lutte contre les nuisances sonores.
Les travaux se sont achevés par l’élection d’un bureau exécutif de quinze membres. Saïbou Yacoubou a été porté à la présidence de l’association pour un mandat de cinq ans.
